Vinagreta picante de sésamo

Receta de vinagreta picante de sésamo

Aromática vinagreta de sésamo con chispeantes toques picantes de guindilla roja y un contrapunto de miel y soja. Un buen aderezo para ensaladas y verduras.

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¿Cómo hacer vinagreta picante de sésamo?

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Retiramos la piel al diente de ajo para comenzar a preparar los ingredientes para la vinagreta picante de sésamo. Hacemos un picadillo y lo echamos en el vaso de la batidora.

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Agregamos a la batidora el vinagre de vino de arroz, la miel y la guindilla, además de un chorrito de salsa de soja. Batimos con bastante potencia, hasta que obtengamos una crema de la textura de un puré, que vendrá fenomenal para la vinagreta picante de sésamo.

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El último paso para confeccionar este aliño de toque tan asiático es añadir el aceite de girasol y el de sésamo, que será el encargado de aromatizar la vinagreta picante.

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Este aliño irá como anillo al dedo para ensaladas orientales y parrilladas de verduras.

Foto orientativa: surfzone™

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